大力推行健康养殖模式。积极支持牲猪专业养殖户发展“150”模式，支持蛋鸡养殖户建设规范化养殖小区，引导一般养殖户发展“渔-猪-鸭配套”模式，提高养殖户的积极性，提升经济效益。2011年，章田寺乡新增“150模式”6栋，蛋鸡养殖小区2个。

扶持农民专合组织发展。立足畜禽资源优势，加强对外合作联系，增强畜牧产品附加值。目前，章田寺乡坪兴村捷宇养殖合作社已成为荆州市小胡鸭养殖基地，南阳富翔蛋鸡养殖专业合作社生产的鸡蛋远销长沙、宜昌、常德等地。

积极开展科技服务。完善防疫检疫体系，配齐村级防疫员队伍，发放疫苗，定期开展防疫工作。大力开展技术培训和新技术推广，今年章田寺乡计划举办畜禽技术、产品推广培训12场次、3000人。